家东谈主们kaiyun官方网站，今天我一定要把这谈板栗鸡翅共享给你们！这谈菜确实是浅显易上手，哪怕你是厨房生手，按照我的体式来kaiyun官方网站，也十足能作念出让全家拍案叫绝的厚味。
我们先来说说准备责任。食材很常见，簇新的鸡翅多少，字据家里东谈主口数目来定就行，再准备适量的板栗。板栗最佳选那种个头鼓胀的，口感会更好。另外，葱姜蒜这些去腥增香的配料当然是弗成少，还有生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调味料。
接下来开动措置食材。把鸡翅两面划几刀，这么能在烹调的技巧更入味。然后冷水下锅，加入姜片、葱段和一勺料酒，进行焯水。水开之后煮个两三分钟，把浮沫撇干净，捞出鸡翅用净水冲洗一下，沥干水分备用。措置板栗的技巧，淌若认为去皮缺乏，不错先用滚水烫一下，这么皮就比拟容易剥掉啦。
咫尺不错厚爱下锅烹调啦！热锅凉油，放入几块冰糖，小火逐步炒出糖色。防范火一定弗成大，否则糖容易糊锅，影响光芒和口感。等冰糖造成焦糖色，冒起小泡泡的技巧，就把鸡翅放进去翻炒均匀，让每一个鸡翅王人裹上糖色。接着放入葱姜蒜、八角、桂皮煸炒出香味，再加入两勺生抽、一勺老抽、适量的盐调味，翻炒瞬息后倒入没过鸡翅的净水。
伸开剩余47%大火烧开之后转小火，盖上锅盖焖煮一会儿。梗概相配钟控制，把剥好的板栗放进去，不竭焖煮。这个技巧就能闻到厨房里鼓胀着诱东谈主的香味啦。再煮个十五分钟控制，汤汁变得浓稠，鸡翅和板栗王人变得软烂入味，就不错大火收汁了。收汁的技巧要不休地翻动，防护粘锅。
终末，一谈色香味俱全的板栗鸡翅就大功凯旋啦！夹一块鸡翅，咬一口，鸡肉鲜活多汁，香甜的滋味在嘴里散开。再尝一颗板栗，粉糯香甜，接纳了鸡翅的肉香，险些绝了。全家东谈主围坐在一谈，品味着这谈厚味，纷纷竖起大拇指，那种建树感确实无法言喻。
家东谈主们，飞快入手试试吧！笃信这谈板栗鸡翅一定会成为你家餐桌上的常客，让全家东谈主王人吃得幽闲又抖擞！
发布于：江西省XINWENZHONGXIN
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